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    2016年德豐昌 鳳起 生茶 357克/餅

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    商品詳情

    • 品牌:德豐昌
    • 工藝:生茶
    • 形狀:餅茶
    • 價格:401元-800元
    • 年份:2016年
    • 需求:不限
    • 茶區:不限
    • 廠名:云南阿祿司茶業有限公司
    • 廠址:云南省鳳慶縣大寺鄉路山村(徳豐昌)
    • 產地:云南省
    • 保質期:在貯存條件下適宜長期存放
    • 儲藏方法:避光、通風、無異味
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    2016年德豐昌  鳳起
    品名:鳳起
    品牌:德豐昌
    年份:2016年
    工藝:生茶
    規格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
    儲存:在通風、干燥無異味、常溫環境下存儲

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    鳳起,采用鳳慶境內三百年以上古樹茶制成。三百年,未曾經歷過如此漫長的時光,于是便有些無法理解這段歲月意味著什么,然而,三百年,足夠茶樹生命多次的輪回,足夠這些茶樹長成另番模樣、擁有韻味。


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    條索緊結肥碩,呈灰黑色,有不少嫩芽呈灰白色且顯銀毫


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    茶窩評測


    洗茶1遍出湯,茶湯明黃剔透,細看可見不少茸毫漂浮于茶湯中,公道杯底留有茶香,含蓄之中微微透著蜜香。


    一泡:入口,茶湯柔順而飽滿,有微微苦澀感,在口腔短暫停留后化開,隨之而來的便是緩緩的回甘。


    二泡:湯入口,苦澀加重,滋味也更加飽滿厚實了一些;隨著苦澀化開后回甘襲來,整個舌面很快有了甜潤且微涼的感覺。


    三泡:茶湯相對穩定的保留這個滋味,豐富而協調,持久的回甘讓整個口腔一直處于清甜的狀態。


    六泡:茶湯依舊明黃透亮,苦澀感大大降低,茶湯中反而有些清甜的感覺,加上不斷的回甘,口腔完全處于種柔和甜潤的感覺。


    十一泡:茶湯入口依舊柔順清甜,茶湯滋味依舊飽滿協調、回甘不斷。


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    茶湯明黃剔透,公道杯底留有茶香,含蓄之中微微透著蜜香


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    茶湯滋味依舊飽滿協調、回甘不斷


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    葉底嫩綠鮮活,舒展的葉片脈絡清晰,茶梗亦鮮活而有韌勁


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    德豐昌由云南阿祿司茶業有限公司創辦,傳承清朝頁茶老字號的文化精髓,發揚其表里如一的制茶精神,遵循普沮精品制作工藝,潛心打造品質優秀,脈絡清晰,永世留香的收藏級普淚茶。

    德豐昌本著對茶友高度負責的態度,堅持優選、精制、善存,蝎力奉獻精益求精、愈陳愈佳的經世藏品,締造受大家喜愛的普洱真品牌。

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    • 普洱茶

      以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保 護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉,按其 加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。

    • 生 茶

      茶青采摘后,經過萎凋、殺青、揉捻、曬干,再將毛茶分級歸堆,采 用普洱茶特有的壓制工藝,蒸壓成餅、沱、磚等形狀,晾干、包裝; 普洱生茶外觀墨綠油潤,散發出清新的茶香,湯色金黃明亮,香氣馥 郁,甜潤回甘。

    • 熟 茶

      茶青采摘后,經過萎凋、殺青、揉捻、曬干, 再經過自然發酵(選地、 堆茶、灑水、翻堆、開溝、養茶、分選、滅菌)這一重要工藝后,把 熟茶毛茶蒸壓成型;普洱熟茶外觀呈棕褐色,(新制的一般都會帶有 輕微堆味,放置一段時間便會退去),熟茶湯色紅亮稠麗,似葡萄酒 ,口感厚滑甘潤,香甜細膩。

    1.把茶刀從茶餅側面沿著邊緣插入,用力把茶刀推進茶餅里面,這樣不會把茶餅撬得很散碎。

    2.向上用力把茶餅撬開剝落。

    3.現在用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層撬開。

    4.這樣茶餅就會慢慢散開了。

    5.撬茶的時候盡量沿著茶餅的間隙和條索的紋理方向來撬,這樣不容易撬碎。

    6.撬茶的時候注意茶針與扶茶餅的手平行,這樣不會撬傷到手。

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